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봄의 끝자락이자 여름의 초입, 5월은 일교차가 크고 미세먼지까지 겹쳐 건강 관리가 더욱 중요해지는 시기입니다. 이럴 때일수록 제철음식으로 몸을 보하고 면역력을 높이는 것이 최고의 방법이죠.
오늘은 5월 제철 음식 10가지를 소개해 드릴게요. 건강도 챙기고, 맛도 놓치지 마세요!
🍓 1. 딸기
달콤한 향과 맛으로 사랑받는 봄 대표 과일, 딸기!
- 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 피부미용에 탁월
- 샐러드, 요거트 토핑, 딸기잼 등 활용도 높음
💡 초간단 딸기 스무디 레시피
✅재료 : 딸기 10개, 바나나 1개, 우유 또는 요구르트 200ml, 꿀 1큰술
✅만드는 방법 : 위의 재료들을 깨끗하게 씻은 후 믹서기에 넣고 갈아준 후 컵에 담아 맛있게 드셔보세요!
🥬 2. 봄동
아삭한 식감과 은은한 단맛이 일품인 봄채소입니다.
- 해독 작용과 장 건강 개선에 좋아요
- 겉절이, 나물무침, 샐러드로 활용
- 💡 입맛이 없을때는 봄동 겉절이에 비빔밥을 해드셔보세요!
🐟 3. 전어 (봄 전어)
가을 전어보다 담백하지만 봄 전어만의 매력도 있죠!
- 고단백 저지방으로 다이어트 식단에 제격
- 구이, 조림 등으로 즐기기 좋아요
🦀 4. 꽃게
5월은 암꽃게가 알을 품는 시기로, 맛이 가장 진합니다.
- 단백질과 칼슘 풍부 → 뼈 건강에 도움
- 꽃게탕, 간장게장, 찜으로 활용
🍒 5. 체리
항산화 성분 풍부한 슈퍼푸드!
- 멜라토닌 성분으로 수면 개선
- 간식, 샐러드, 스무디로도 활용 가능
- 보관법: 밀폐 후 냉장, 3~5일 내 섭취 권장
🍠 6. 감자
신감자가 제철인 시기!
- 식이섬유 풍부, 포만감 높아 다이어트에도 GOOD
- 감자조림, 감자샐러드, 감자전 등 다양한 조리법
🌿 7. 미나리
향긋하고 청량한 맛으로 봄 해독 식재료로 제격!
- 간 해독, 해열, 이뇨 작용
- 미나리무침, 미나리 전, 삼겹살과 함께 먹기
🥚 8. 두부
5월은 국산 콩 두부 수확기와 겹쳐 품질이 좋습니다.
- 식물성 단백질, 칼슘 풍부
- 두부조림, 찌개, 샐러드 등 활용도 최고
🐚 9. 바지락
쫄깃한 식감과 시원한 맛이 매력!
- 간 해독, 피로 해소에 효과적
- 바지락 칼국수, 국, 파스타로 응용 가능
🥬 10. 쑥
5월까지가 제철의 끝!
- 항염 작용, 소화 개선
- 쑥국, 쑥버무리, 쑥차 등으로 다양하게 즐길 수 있어요
- 💡쑥 보관 방법 총정리
✅ 마무리｜건강 챙기는 봄, 제철음식으로 시작해요!
제철에 나는 음식은 자연이 우리 몸에 주는 선물입니다.
5월의 제철 식재료로 맛있고 건강한 한 달 보내시길 바랍니다!
💬 여러분은 어떤 제철 음식을 가장 좋아하시나요? 댓글로 알려주세요!
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